世界杯虾生意(10万只小龙虾替中国队出征世界杯

最近从中国前往俄罗斯的，不仅是球迷，还有10万只小龙虾。据新闻报道，6月23日，这批来自中国湖北省的小龙虾抵达莫斯科，由当地进口商通过线下渠道将中国小龙虾送入各比赛城市的餐馆和酒吧。

中国足球不行，但谁也没有想到，是中国小龙虾替我们出征了世界杯。

而这群小龙虾的命运，也成了人们津津乐道的话题。

10万只小龙虾和它们的前世今生

2018年5月31日，阴雨连绵，湖北临空港经开区中铁联集货场，一辆装满小龙虾的列车缓缓启动。10几天后，这批小龙虾将从满洲里出境后，途经叶卡捷琳堡抵达莫斯科，成为俄罗斯人民在世界杯期间的餐桌美食。

不过，俄罗斯并非中国小龙虾的主要出口国，据小龙虾产业报告（2018）数据显示，中国小龙虾出口市场主要集中在美国和欧洲，占出口市场比重的80%以上。本届世界杯正是中国小龙虾产业“试水”俄罗斯市场的好时机。

为了能在“一带一路”的推动下，进一步开拓俄罗斯市场，提高中国小龙虾出口额，可以说这一届的小龙虾的任务也是很重的。

当然，为了能让10万只小龙虾顺利抵达俄罗斯，人们也是煞费苦心。

据物流配送方介绍，此次搭载小龙虾出海的集装箱配备全程电力控温系统，厢内温度全程恒定在零下18摄氏度，这样一来小龙虾不仅在跨洲跋涉后能保持新鲜美味，还可以有舒适的乘车体验。

正因为人们的用心呵护，这10万只小龙虾到达俄罗斯当地后，油量诱人的红色迅速俘获各国球迷的味蕾，大家纷纷对中国小龙虾的味道赞不绝口。

愈加火爆的全球小龙虾餐桌

尽管中国人把小龙虾这一入侵物种吃到需要养殖，但中国小龙虾能在俄罗斯受到欢迎，也离不开它在欧洲的“群众基础“。

比如本届世界杯上爆冷的冰岛就很喜欢吃小龙虾，冰岛的小龙虾料理更加西式——去头、平摊在烤盘上，佐以黄油、香料，以及柠檬。看起来似乎是大龙虾的完美替代品。

每到八月，瑞典人有整整一个月的小龙虾节，他们会精心摆上带有小龙虾图案的餐盘、餐垫、纸巾和吃虾工具，还带上吃小龙虾专用的围兜和三角形纸帽。作为瑞典之光的宜家也不甘落后，不仅出售小龙虾及各种食物，各国分店还会在夏末举行小龙虾节。

来自瑞典的安德森在俄罗斯品尝过这一波“世界杯”中国小龙虾后表示：“瑞典是吃小龙虾的大国，在一年一度的瑞典小龙虾狂欢节上，都能吃到来自中国的小龙虾。而这次来到俄罗斯世界杯，能吃到同样正宗味道、同样高品质的中国小龙虾。”

值得一提的是，自2005年开始，每年的瑞典龙虾节、诺贝尔颁奖仪式及宜家家居全球专供的小龙虾产品，都和这批世界杯小龙虾一样，产自中国的信良记。

利用十年前的前瞻性布局所打造的上游供应链，使信良记具备了线上线下全面渠道资源整合能力。信良记不仅在2016年展开与天猫生鲜的全面合作，还和国内约3000家的餐企进行深度合作，充分展现了其顶尖技术研发能力与一站式强大服务能力。

比赛总有输赢，小龙虾才是这届世界杯的最终赢家

本届世界杯开赛不久，便有外卖平台称已创造了场均配送305万只小龙虾的新纪录。还有不少球迷表示，输球绝望之时，想想还有没吃完的小龙虾，就自觉从天台上下来了。

如今“小龙虾、啤酒、好WIFI”已经成为了今年世界杯的标配。这种带壳的网红食物悄悄地制霸了世界杯期间的餐桌，好像没在世界杯期间吃上几只小龙虾，都不足以谈2018年的夏天。

小龙虾，当之无愧为新一代居家旅行看球社交之必备神器。

今年世界杯，有泪有笑的画面依旧动人，令人难忘的还有那些一起吃过的小龙虾们。

图片来自：瑞典官网、宜家官网